时间:2022-10-12 21:51:26 | 浏览:1533
“烟笼寒水月笼沙,夜泊秦淮近酒家”
江苏这个地方,让无数人向往,江苏人称“江南”,很多人想到江南,脑海中便会浮现一幅幅“美不胜收”的山水画,杨柳依依的水面,水面有在船上唱歌的歌唱家,一系列画面让人感觉仿佛来到了“天堂”。
很多人都因江苏的美而忘记了江苏的酒,要知道江苏是十分盛产美酒的,如果有人问江苏最出名的酒是哪款?这时候在江苏待过的酒友肯定会回答道是“洋河酒”,这个回答相信大家都不会质疑。
洋河酒在江苏的影响力确实是毋容置疑的,江苏酒,洋河称第二没人敢称第一,为什么洋河酒在江苏这么出名呢?这还是因为洋河是“宣传大师”,那句“洋河经典,梦之蓝”一下子火遍了全国。
可是在江苏有一个很奇怪的现象,那便是江苏人喝酒却不怎么喝洋河酒,反而对下面这3款便宜不知名的酒特别青睐,那么到底是什么酒这么招江苏人喜欢,连洋河都不喝了?
国缘酒
此酒是世缘酒业旗下的一个品牌,或许这个酒大家都没有听说过,很陌生,但是在江苏这款酒是极具影响力的,受欢迎程度让人瞠目结舌,很多当地正式酒宴上面都可以看到这款酒。
产自高沟镇,这个地方十分适合酿酒为什么这么说呢?这是因为此酒四季分明,气候温和,很符合一款酒所需要的环境,是一个天然的“酿酒池”。
地理的优势再加上酒厂对原料的严格挑选,让这款酒的酒质“迷倒了”很多江苏人,此酒打开便可以闻到幽雅的酒香,是那种不浓刚好的平衡,喝上一口满嘴余香,且这种幽雅香味久久不散,仿佛是在白酒天堂中遨游!
君中元私藏酒
此酒很多人或许感到十分的陌生,压根就没有听过这款酒,但是此酒近些年在江苏也是混得“风生水起”势头甚至有赶超洋河的趋势。
那么这款酒有这么厉害吗?酿酒人是曾传政,拜师李兴发(原茅台副厂长),酿酒人几乎酿了快一辈子,把毕生的精力都投入到了这款酒中。
为了酿好一个酒,所以把所有的成本都放到了酿酒上面,所以也就基本忽略了宣传,导致很少人知道此酒,是一款因为宣传不到位不忽略的优质酒,十分可惜。
酒质真的这么好吗?好不好从原料和工艺便能看得出来,此酒的原料是淀粉含量不少于百分之88的红缨子糯高粱,工艺是喝茅台酒一样的12987坤沙工艺,再经过1年的酿酒周期,6年的窖藏,让此酒口感不比飞天差多少。
此酒口感如何呢?开封此酒便可以闻到浓郁的酱香味,就算是隔了一段距离也还是可以闻到这股香味,再看酒体无色透明,轻轻喝一口有一股焦甜味,还有一丝略微的酸,下肚十分舒服,喝完整个人容光焕发。
分金亭
产自泗洪,这个地方以平原为主,水源多,气候温和,是一个酿酒的风水宝地,而且此酒有一个很大的优势便是走“亲民”路线,性价比在苏酒里面算得上是“首屈一指”的,此酒的巅峰销量甚至有“打到”洋河的势头。
原料是优质的传统粮食,水质纯净,再结合传统经典的发酵方法,从制曲到最终的酿酒,每一关都严格的把控,让此酒喝起来,有淡淡的果香,甘甜,喝起来十分顺滑,绵柔可口,协调度令人称赞。
以上便是江苏人特别喜欢的3款酒,大家喝过几款呢可以在评论区留言讨论哦。
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