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「纸上谈酒」洋河酒,如何理解“洋河海天梦,不然不要碰”?

2022-10-12 22:01:59 2228

摘要:「纸上谈酒」如何理解“洋河海天梦,不然不要碰”?2003年,江苏洋河酒厂推出了高端品牌“蓝色经典”系列,包括海之蓝、天之蓝、梦之蓝,酒质以浓香为本,酒体纯净,入喉绵柔,在中国白酒市场打开了苏酒的一片蓝天。洋河酒低度酒反而更见功力,在白酒界并...

「纸上谈酒」如何理解“洋河海天梦,不然不要碰”?


2003年,江苏洋河酒厂推出了高端品牌“蓝色经典”系列,包括海之蓝、天之蓝、梦之蓝,酒质以浓香为本,酒体纯净,入喉绵柔,在中国白酒市场打开了苏酒的一片蓝天。洋河酒低度酒反而更见功力,在白酒界并不常见,极为特殊。伴随着极为成功的公告宣传,短短几年时间梦之蓝火遍大江南北,广告语“中国梦,梦之蓝:洋河蓝色经典,男人的情怀”,可谓人尽皆知。

洋河海天梦,不然不要碰。坦白讲吗,这句话笔者整体上是不赞同的,原因酒在于这句话太过于以偏概全了。那么哪些酒是洋河正宗呢?第一就是蓝色经典系列,包括海之蓝、天之蓝、梦之蓝,就是平时所说的海天梦,其中梦之蓝又分为M3、M6、M9,近年来梦之蓝系列增加了网络特供的M1系列(酒质和天之蓝近似)和M6的升级版M6+。第二就是洋河大曲酒系列,这个酒是洋河低端白酒的代表,包括青瓷、蓝瓷、蓝优、新天蓝,其中新天蓝因为外包装和洋河大曲类似销量不错(其实,梦之蓝系列酒的执行标准GB/T 22046,就是地理标志产品洋河大曲酒,只不过现在的洋河大曲系列白酒已经用不上这个执行标准了。苏酒集团还是非常重视这个执行标准的,之前只有梦之蓝系列才能用上GB/T 22046,近年来该执行标准有下放的趋势。)。第三就是洋河老字号系列,包括紫坛、金坛、红坛、特曲、头曲、优曲,定位稍高于洋河大曲系列。第四就是洋河微分子系列,这个系列酒质是非常不错的,可以和梦之蓝竞争。

除此之外,洋河于2010年并购了双沟,双沟旗下的苏酒系列、珍宝坊系列等等酒质都是很不错,其中珍宝坊系列的君坊、圣坊、帝坊基本上就是对标海天梦的,酒质差不多但是价格更便宜,性价比极高。洋河于2012年进军了葡萄酒行业,形成了星得斯、拉丁之星两个系列,这就是为什么在某东、某猫、某狮买洋河酒经常送葡萄酒的原因。洋河于2016年并购了贵州贵酒,贵酒曾经的贵阳大曲、黔春酒还是很有名的,但是贵酒本身就是小品牌,洋河貌似也未投入大的精力经营,一直没火起来。

洋河酒,在很多酒友中的口碑并不是特别好。一是洋河广告多,是广告酒,但是根据洋河的财报,洋河的广告投入和其他酒企比并不显得更高,可能广告的效果好让人产生了广告投入大的错觉吧;二是海之蓝系列降质,蓝色经典系列最初开发市场的时候酒质是完全靠得住的,但是随之市场的不断扩大,据说海之蓝系列降质严重,严重影响了洋河的口碑;三是外购基酒事件,随着蓝色经典系列的不断热销,洋河的基酒储备无法满足销量的增长,外购基酒是必然,但是外购基酒酒肯定意味着酒质难以保证,所以受到酒友口诛笔伐也是应得的。

虽然洋河酒的口碑有着一些不和谐的声音,但是洋河酒的蓝色系列在全国都有着重要的影响力,尤其是在中低端领域,海之蓝霸榜百元酒,在全国范围内的中低端送礼领域都有一席之地。所以,很多酒友一般骂着洋河,一边撸的不亦说乎,一旦某东、某猫、某狮出现“好价”“漏价”,蓝色经典系列往往迅速售罄,可谓“嘴上说着不要,身体却很诚实”的真实写照。

自从洋河蓝色系列走红,有些洋河镇的小酒厂开始模仿蓝色经典系列的外包装,来了个“洋河镇酒”或者“XX梦”酒,碰瓷洋河蓝色经典系列,对于这种酒,保险起见,一律参照“茅台带个镇,买时需谨慎”,一律不碰就对了。

下一期,我们谈一下如何理解“剑南没有春,别问真不真”。

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