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同为洋河旗下的名酒,天之蓝与梦之蓝哪个更好?行家:一言难尽

2022-10-12 21:49:58 263

摘要:但凡对我国白酒市场稍有了解的酒友们,应该都不会对洋河旗下的“蓝色经典”系列感到陌生吧,作为江苏当地最大的酒企,天之蓝、海之蓝、梦之蓝等酒水一经推出,就广受酒友们喜爱,但也因此让它们“三兄弟”成了竞争对手,酒友们对它们产生了不同的声音,其中争...

但凡对我国白酒市场稍有了解的酒友们,应该都不会对洋河旗下的“蓝色经典”系列感到陌生吧,作为江苏当地最大的酒企,天之蓝、海之蓝、梦之蓝等酒水一经推出,就广受酒友们喜爱,但也因此让它们“三兄弟”成了竞争对手,酒友们对它们产生了不同的声音,其中争议最多的当属天之蓝与梦之蓝。

喜欢天之蓝的酒友们认为天之蓝入口绵柔顺滑,清淡爽口,更适宜小酌,而喜爱梦之蓝的酒友们觉得梦之蓝的酒水口感更浓烈香醇,是老酒典范

笔者对此也很好奇,于是带着这样的疑惑找到了当地喝了洋河旗下酒水多年,在这方面很有话语权的一位老行家,向他打听,他仔细地回味了二者一番,说这个问题实在是一言难尽。

天之蓝:淡香绵柔

洋河酒企在经过上个世纪的打击和挫败以后,对酿酒的技术、原料、工艺以及窖池都进行了不断改良,终于在2003年成功推出了蓝色经典系列,大获好评。天之蓝也就是在这个时节点进入了大众的视野,因其口感极致绵柔的特点,深受大家喜爱。

天之蓝在原料上采用将高粱、玉米、大米以及糯米等多种粮食复合酿造的方式使得其久志更加饱满,口感也更甜润,酒水选择的是酿酒前中段酒质最好的部分,其绵柔淡香的味道是众多喜爱它的酒友热衷于它的原因。

而且天之蓝相对洋河旗下其他酒水,回味干净,喝起来让人觉得更舒服,且价格相对梦之蓝要便宜,能中和大部分酒友的口感,容易被接受。很多中端婚宴酒宴上往往会选择适口度更强的天之蓝作为酒水供应。

梦之蓝:醇香饱满

梦之蓝相对天之蓝而言,是洋河在蓝色经典系列上的又一个改良创新,因为梦之蓝在工艺上比起天之蓝更加细致,使用的窖池更是历史悠久,皆为50年以上,更别说梦之蓝还推出了子系列酒水“M+”等。

但是比起天之蓝更符合大众口感的淡香绵柔,梦之蓝在酒水的香味上要重一些,毕竟它存放的时间更长,所以粮香和曲香都更明显一些,这就引起了重口与淡口两类酒友的不同反响。

而在原料制作上,梦之蓝也属于多粮复合酿造,包包曲生香,所以其口感绵柔的特点丝毫不减。但在硬性条件的加持下,梦之蓝的酒体更饱满,入口醇净,还带有一点清甜,当地不少人就喜欢这种喝起来柔而不腻,香而不烈的酒。

由于其酒质更上乘,酿造成本也更高,所以梦之蓝的定位在蓝色经典中属于高端型白酒,其价格也相对更高。不过梦之蓝还有“M+”系列定位在其他中低端市场,不同价格在口感上也稍有偏差,但都是优质好酒。

听完行家对天之蓝和梦之蓝的具体分析后,大家应该明白为什么他会说这个问题一言难尽了吧。天之蓝与梦之蓝同为多粮复合香型酒,在酒水的香味和口感上各有其特色,都能喜欢它们的人品出它们独有的美。

所以其实没有谁比谁更好一说,二者皆为优质酒水,大家应该顺着自己的心意,尊重自己也尊重他人的偏好,只要喝得开心,无论是什么样的酒,对自己而言都是无可挑剔的好酒。

其实除了江苏有名的洋河旗下的蓝色经典,川渝贵州一带的酒水也是追崇者众多的类型?其中要数茅台、五粮液呼声最高,可是这二者都是千金难求的特优好酒,普通老百姓也只能闻其名,难能品其味。

难道市场上就没有价格优惠口感又上乘的酒水能让普通人享用了么?自然不是,下面这款“国康1935”就是物美价廉的纯粮精酿酱香型好酒。

该酒创始人是茅台酒的忠实粉丝,对酱香酒情有独钟。于是在创造该酒时延续了与茅台相同“12987”的古法大曲坤沙酿造工艺,使用“红缨子高粱”为主要原料,为保证其老酒风味,窖藏五年且添加十年陈酿,至此才算完成。此酒定价仅百元左右,以至其一上市就被广受好评。

该酒经过复杂的工艺,酱香味十分浓郁,如果仔细闻,能感受到其中隐隐还有一丝粮香,非常舒适。而且酒质绵爽,柔和细腻,入口爽净圆润,舌尖上似有百般滋味,空杯依旧留香。对于爱喝酒的酒友们而言,不品上一回实在可惜。

好了,关于“同为洋河旗下的名酒,天之蓝与梦之蓝哪个更好?行家:一言难尽”这篇文章就先说到这里,各位酒友有什么其他看法,欢迎留言,小编承蒙您的点评。

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